因好朋友偶然的推荐，我研究并体验了“连咖啡”平台的咖啡消费，上网查询到连咖啡在去年上半年完成1.58亿B+轮融资，2017年双11曾创出单周售出100万杯，双12单天售出近40万杯咖啡的优秀业绩，这个数字相当于咖啡龙头星巴克1000家线下门店的单日销量。其核心会员从2016年80万增长到如今数百万，一线城市核心商圈的100多家店全面实现盈利。

下面本人就从自己的视角为大家分解一下连咖啡的主要创新点。

1．商业模式创新：重构消费场景，弱化门店

连咖啡从星巴克、COSTA等门店配送切入，线上积累了大量用户及数据资源。2015年底开始脱离单纯的外送，转向自创品牌Coffee Box，从外卖服务转向产业链上游，整合线下门店。形成商业模式和消费理念的双升级：即将咖啡消费场景“人找咖啡”重构为“咖啡找人”，针对不进店体验客群，下单后从最近的Coffee Box“咖啡车间”30分钟内送咖啡到手中，当然消费者也可以到店消费或自提。即客户在哪里，咖啡就出现在哪里。

2．坚持产品创新：快迭代和独创包装

品质永远是消费品的核心竞争力，连咖啡把打造足以匹敌星巴克的高品质标准化饮品为产品目标，非常注重产品原创研发，2017年发布新咖啡30款，不断的迭代培养品牌认知，也为会员带来新鲜感和营销活力，保证市场渗透率，形成爆款带来大量忠实客户。设计的“翻杯不撒”杯型和精致包装，也提升了离店消费体验。

3．渠道与营销创新

快消品的新零售离不开全渠道建设，微信号和拼团小程序“连咖啡”上有完整的预定和运营体系，基于微信的各种社交场景做尝试，并合作美团外卖，拓展外部线上流量入口。连咖啡小程序上线的3小时内实现10万人拼团，首日PV近300万，为服务号引流20万用户，消费者面对众多的公号，好的小程序无疑是连接消费者的最佳捷径。加上连咖啡实时连接的数字化线下店，形成他全渠道新零售多消费场景。

此外，好内容能产生消费需求，社交资源也能产生快速裂变，拼多多短短两年做到3亿用户量，正是抓住了微信红利，连咖啡也不放过这个机会。好的内容帮助连咖啡获得更有效的推广，更低成本的流量。用户喜欢转发，转发分享过程中，也将获得更多的小惊喜、参与感与情感释放。有温度的文案+日常“传情达意”的营销策略+节假日丰富的主题活动，完整地利用微信生态，将产品体验与用户情感完美结合，在社交裂变方面，他们实施的邀请返利、分享福袋（类似于微信红包和优惠券）、邀请拼团（很好地实现“老带新”）、咖啡库等均实现了良好的裂变效果。

通过连咖啡的创新可以看出，即使是老行业，也可以借助数字化创新，做出新的商业模式和新的消费体验，也再次证明：商业模式创新与全渠道创新并存是产业变革时期是主旋律。